- お 話：渡邊健一さん（新潟県醸造試験場場長）
- ファシリテーター：玉木駿佑さん（新潟大学，サイエンスカフェにいがたスタッフ）
- 概 要：お酒はどうやって造られるのか？ 新潟の酒造りの特長は？ など，新潟の酒についての話題を提供します。
- 主 催：新潟市東地区公民館
- 協 力：サイエンスカフェにいがた
- 期 日：2016年3月5日（土）13時30分〜15時00分（終了後希望者のみ交流会30分あり）
- 会 場：中央図書館 ほんぽーと
- 参加費：200円（飲み物代）
- 参加申し込み：東地区公民館 TEL:025-241-4119 ※2016年1月6日から受付けを開始します。
- その他
- 当日は会場風景をデジカメで撮影して，一部を本ページ等で公開させていただくこともあるかも知れませんので前もってご了承ください。
- 第29回公民館カフェを紹介してくださったブログ等