α-ｸﾞﾙｺｰｽ
C
6
H
12
O
6
α-D-ｸﾞﾙｺｰｽ
単素数が6の六単糖の例で，ﾌﾞﾄﾞｳ糖とも言う。ﾌﾙｸﾄｰｽ，ｶﾞﾗｸﾄｰｽなどと並ぶ単糖類。ｱﾆﾒが停止した時の右端の炭素のHとOHの上下が代わったものがβ-D-ｸﾞﾙｺｰｽ。
※参考
・
ｱﾐﾛｰｽ
・
ｾﾙﾛｰｽ
・
甘味分子の構造
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