名称ロジナール
英名rhodinal
別名α-シトロネラール
化学式C10H18O
香り柑橘臭
状態l (無色)
融点/℃
沸点/℃※51(1.4mmHg)
比重
性質有機溶媒に易溶/水に難溶
用途食品,化粧品
有機性200
無機性67
分子データ