名称	酪酸エチル
英名	ethylbutyrate
別名	−
化学式	C6H12O2
香り	パイナップル臭
状態	l (無色)
融点／℃	-93.3
沸点／℃	119.9
比重	0.8788(d20/4)
性質	有機溶媒に可溶／水に不溶
用途	人工酒，果汁エッセンス
有機性	120
無機性	60
分子データ