名称
グアイアコール
英名
guaiacol
別名
o-メトキシフェノール,カテコールモノメチルエーテル
化学式
C7H8O2
香り
−
状態
s(白色または淡紅色)
融点/℃
32
沸点/℃
205,106.5(24mmHg),79.5~80(10mmHg)
比重
1.129(d21/4)
性質
エタノール,エーテル,クロロホルムに易溶/水に微溶
用途
防腐剤,殺菌剤,香料の原料
有機性
140
無機性
135
分子データ