料理名(読み)ヤロウモチ
料理名野郎餅
地方三川村
種別・季節
備考
作り方1ご飯を普通に炊く
2ご飯が熱いうちによくつき小判型にす
3胡桃味噌
胡桃をよく摺り他の材料を合わせて
滑らかにする
4小判型のご飯を網わたしの上で軽く
焼く
5胡桃味噌を4の中央に小判型につけ
焦がさないようにこんがり焼く
エネルギー/kcal810
タンパク質/g14
脂質/g13.6