料理名(読み)ベタニ
料理名べた煮
地方西頚城
種別・季節
備考
作り方1 だいこんは、皮をむいて短冊切りに
する
2 だいこん葉は長さ1cmくらいに
きざむ
3 だいこんとだいこんいこ葉をサラダ
油で炒める
4 にぼしと水を加えて煮る
5 みそで味をつける
エネルギー/kcal114
タンパク質/g3
脂質/g8.4