料理名(読み)ナスアブライタメ
料理名なす油炒め
地方中越/十日町
種別・季節
備考
作り方1古漬なすを水の中に入れ、塩出しする
2なすを縦に6つ位に切る。
3鍋に油を入れ調味料を入れ2の材料を
入れて炒め、ごま油としょうがのしぼ
り汁を入れる。
エネルギー/kcal30
タンパク質/g0.9
脂質/g1.2