料理名(読み)スアエ
料理名酢あえ
地方西頚城
種別・季節
備考
作り方1 だいこんとにんじんは皮をむき、千
切りにする
2 塩でもんでしんなりさせてから軽く
水洗いしてよくしぼる
3 合わせ酢を作ってあえる
エネルギー/kcal20
タンパク質/g2.8
脂質/g0.1