料理名（読み）	ｺﾞﾍｲﾓﾁ
料理名	五平餅
地方	鹿瀬町
種別・季節
備考
作り方	１ご飯を普通に炊く
	２ご飯が熱いうちによくつき小判型にす
	る
	３胡桃味噌
	胡桃をよく摺り他の材料を合わせて
	滑らかにする
	４小判型のご飯を串に刺し炭で軽く焼く
	（乾かす程度）
	５胡桃味噌を４の中央に小判型につけ
	こんがり焼く
エネルギー／kcal	810
タンパク質／g	14
脂質／g	13.6