料理名(読み)カブノレモンヅケ
料理名かぶのレモン漬け
地方県内全域
種別・季節
備考
作り方1 かぶは皮をむき、レモンと共に輪切
りにする
2 塩鮭は皮を取り、薄いそぎ切りにす
3 容器にかぶ、塩鮭、レモンの順に繰
り返し三段の層をつくり押しをして
漬ける
 
 
 
 
エネルギー/kcal28
タンパク質/g3.5
脂質/g0.6