料理名（読み）
アンボ２
料理名
あんぼ ２
地方
松之山町
種別・季節
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備考
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作り方
１あんぼ鉢に粉を入れ、ご飯と混ぜこねる。
２ご飯がつぶれたら熱湯を入れこね安い
硬さにしよくこねる
３小豆であんを作る
４２の中にあんを入れて包む
５蒸すか焼く
※柿あんぼ
１に干し柿を煮て（約１合）混ぜる
蓬あんぼ
１にゆでた蓬を混ぜる（秋冬は干物
菜あんぼ
１にきざみ漬け菜を入れる
米粉はくず米を利用した
エネルギー／kcal
516
タンパク質／g
15
脂質／g
2