料理名(読み)アラメノイタメニ
料理名あらめの炒め煮
地方西頚城
種別・季節
備考
作り方1あらめは水につけてもどし、よく洗う
2 水を切る
3 油あげは、油抜きをして細かく切る
4 鍋に油を熱し、水切りをしたあらめ
と油あげ、けずりぶしを入れて炒る
5 しょうゆとさとうで味をつける
 
 
 
 
 
エネルギー/kcal66
タンパク質/g22.4
脂質/g1.5