名称グアイアコール
英名guaiacol
別名o-メトキシフェノール,カテコールモノメチルエーテル
化学式C7H8O2
香り
状態s(白色または淡紅色)
融点/℃32
沸点/℃205,106.5(24mmHg),79.5~80(10mmHg)
比重1.129(d21/4)
性質エタノール,エーテル,クロロホルムに易溶/水に微溶
用途防腐剤,殺菌剤,香料の原料
有機性140
無機性135
分子データ