名称	安息香酸エチル
英名	ethylbenzoate
別名	エチルベンゼンカルボキシラート
化学式	C9H10O2
香り	ウィンターグリーン臭
状態	l (無色)
融点／℃	-34.6
沸点／℃	212.5
比重	※1.0111(d15/15)
性質	エタノール，有機溶媒に易溶／水に不溶
用途	フローラル系調合香料，食品香料
有機性	180
無機性	75
分子データ