名称p-アニスアルデヒド
英名p-anisaldehyde
別名
化学式C8H8O2
香りサンザシ臭
状態l(無色〜淡黄色)
融点/℃
沸点/℃248,116(10mmHg)
比重1.1143(d25/4)
性質有機溶媒に易溶/水に難溶
用途サンザシ,スイートピーなどの花精油調合,セッケン,食品
有機性160
無機性100
分子データ